Cupcakes

El día dos de enero fué mi cumpleaños y lo celebré con la familia. Nunca había hecho repostería americana y me llamaban mucho la atención los CUPCAKES. Para mi eran simples magdalenas, pero para ellos son especiales y los adornan con mucho mimo. Este año Papá Noel me ha traido un libro con muchas recetas ricas y mi cumpleaños me pareció una buena ocasión para estrenarme con alguna de las recetas.

 

Estos primeros son de Zanahoria y manzana, con nueces y pasas. ¡ Buenísimos ! Adornados con crema de queso.

 

 

Estos son de nutella, mhhhhhhh !!!!! No me puedo resistir. Buenísimos, pero la próxima vez quitaré un poco de azúcar de la crema de chocolate, porque a los americanos les gustan los dulces, MUY DULCES, y a nosotros un poquito menos.

 

 

Estos se llaman RED VELVET cupcakes. Es una masa típica americana que lleva chocolate puro en polvo, vinagre y colorante rojo. También estaban muy buenos. Me gusta más como queda la decoración en pico, pero me parecía mucha crema y no sabía si les iba a gustar a mis invitados. Se pueden adornar de muchas maneras, como era la primera vez que los hacía opté por la más sencilla, pero no por ello muy resultona.

Pasé un día genial, acompañada de mi familia y de amigos.

 

 

GRACIAS A TODOS POR APOYARME

Mi cumpleaños

El día dos ha sido mi cumpleaños y lo celebré con mi familia con unos deliciosos cupcakes.El día 12 quedé con mis amigas y como no soy muy amiga de las tartas, me dediqué un rico bizcocho de chocolate.Nos tomamos un rico café y disfrutamos de buena compañía.

Tarta de queso aniversario

Una pareja de amigos quería celebrar su primer mes de casados y les apetecía una tarta de queso.Suelen ser bonitas, pero sencillas, asi que decidí decorarla un poco en plan romántico.Tiene base de galleta, relleno y cobertura de fresa..Dicen que estaba muy rica.

monster high

Sencilla pero bonita tarta de las Monster High.No sé qué tendrán estas muñecas, pero todas las niñas se vuelven locas con ellas. Su mamá es una persona muy especial para mi.

Bizcocho genovés de dos colores, relleno de ganache de chocolate blanco, almíbar de vainilla y cubierto de ganache de chocolate negro.

Me la pidió pequeña, porque dice que no quiere tener luego durante días tarta en la nevera y ... se arrepintió.Dice que les supo a poco, sobre todo sabiendo lo buenas que están.La próxima que me pida será más grande.

Galletas de navidad

Mis primeras galletas por encargo.Son para una pareja que he conocido hace muy poquito, pero que me han hecho sentir en su casa como en la mía.

 

La misma galleta con dos presentaciones distintas.La estrella está decorada con perlas comestibles y la carita sonriente con spray dorado y plateado.

 

 

Es la primera vez que hacía el candelabro y me gusta mucho cómo ha quedado.La flor está adornada con azúcar glas y rellena de mermelada de fresa.

 

 

En esta cajita tan bonita se han llevado las galletas.Corazones adornados con glasa, uno con fideos de chocolate y el otro con almendra caramelizada.

 

 

Me gustan todas mucho, pero tengo predilección por el árbol de navidad. Las estrellas están adornadas con figuritas de chocolate.

Minnie Mouse

Para mi una de las tartas más vistosas que he hecho hasta ahora.Me ha gustado mucho hacer esta tarta por que confiaron en mi y me dejaron hacer sin poner ninguna condición,...bueno, me pusieron dos, que fuera bonita y de Minnie.Creo que lo he conseguido, ... jajajaja.

 

Casi todos mis dibujos están hechos pintando con chocolate, una técnica que me gusta mucho y creo que queda bastante bien.Hay que tener un poco de paciencia, pero el resultado merece la pena.

 

 

Es un bizcocho genovés de chocolate, relleno de ganache de chocolate blanco, almíbar de vainilla y cubierto de ganache de chocolate blanco.Este bizchocho combinado con este relleno se está convirtiendo en la combinación más solicitada y no me extraña por que está buenísima.

 

 

Me han dicho que gustó mucho y que seguro que repetirán.