Esta semana es el cumpleaños de mi amiga Bea y aunque ya no es una niña,ja,ja,ja,si que tiene un espíritú muuuuuy jóven.Quería una tarta grande y se me ocurrió hacérsela de dos pisos.
El bizcocho de arriba en un bizcocho genovés relleno de trufa y el de abajo es un bizcocho genovés de chocolate relleno de ganache de chocolate blanco.
Tuvo la amabilidad de mandarme una foto del corte y decirme que la tarta estaba buenísima y eso gusta siempre.
